مجموعه آیدا شما را به خرید بهترین رب گوجه و ترشی ها دعوت می نماید.
کافیست فرم زیر را پر کنید تا با شما تماس بگیریم.

تامین کننده ترشی مخلوط بادمجان کبابی

آنچه در این مقاله می خوانید...

روش تهیه ترشی مخلوط بادمجانبازار فروش ترشی مخلوط بادمجان کبابی

ترشی‌ها بر اساس ماده اولیه‌ای که به کار می‌روند، دارای نام‌های مختلف و همچنین طعم و خواص متفاوت هستند. 

یکی از انواع خوش طعم آن، ترشی مخلوط بادمجان کبابی است. 

در ادامه با ما همراه باشید تا درباره این نوع ترشی و همچنین خرید آن از تامین کننده، اطلاعات تکمیلی و مفید در اختیار شما عزیزان قرار دهیم؛ 

تامین کننده ترشی مخلوط بادمجان کبابی

روش تهیه ترشی مخلوط بادمجان

روش تهیه ترشی مخلوط بادمجان ترشی مخلوط یا لیته بادمجان یکی از قدیمی‌ترین انواع ترشی است که در ایران تهیه می‌شود و طرفداران بسیاری دارد. 

این نوع ترشی می‌تواند دارای مواد جانبی و مخلوط متفاوتی باشد و تنها در بادمجان به کار رفته مشترک باشند. 

روش تهیه این نوع ترشی به این شکل است که ابتدا بادمجان‌ها پوست می‌گیرند و سپس به منظور از بین بردن تلخی آن، در مقداری آب نمک و زردچوبه می‌پزند تا طعم بهتری بگیرد. 

سپس موادی مانند هویج، گل کلم، فلفل دلمه، کرفس و غیره را خرد کرده و می‌پزند تا نرم شود، تمام مواد گفته شده همراه با بادمجان را در محفظه‌های بزرگ مخلوط می‌کنند.

در صورتی که قرار است ترشی چندان ریز نباشد، به جای مخلوط کردن مواد آن را به قطعات کوچک خرد می‌کنند.

سپس به آن مقداری نمک و سرکه می‌افزایند و اجازه می‌دهند که به وسیله تخمیر در دو هفته  به عمل بیاید.

علاوه بر این در صورتی که قرار است به روش غیر تخمیری به دست بیاید، سرکه را گرم می‌کنند و به وسیله گرمای آن ظرف را پلمپ و خلاء می‌کنند. 

در صورتی که قرار است ترشی بادمجان کبابی مخلوط تهیه شود، بادمجان را با پوست روی شعله مستقیم کباب می‌کنند و سپس پوست آن را درمی‌آورند و به ترشی اضافه می‌کنند.

به این ترتیب با دودی شدن آن، طعم متفاوتی در ترشی ایجاد می‌شود. 

در برخی موارد برای تهیه آن از گوجه فرنگی نیز استفاده می‌شود، در واقع در این روش، آب گوجه فرنگی را گرفته و به مخلوط اضافه می‌کنند. 

بازار فروش ترشی مخلوط بادمجان کبابی

بازار فروش ترشی مخلوط بادمجان کبابی با توجه به اینکه این نوع ترشی در کنار انواع مختلفی از غذاهای ایرانی نظیر آبگوشت، قرمه سبزی، قیمه و غیره سرو می‌شود، بنابراین مصرف بالایی دارد و تولید آن رو به افزایش است. 

مجموعه ما اقدام به فروش ترشی مخلوط بادمجان کبابی با کیفیت بالا و قیمت مناسب کرده است و با توجه به این موارد، میزان رضایت مشتریان عزیز بالا رفته است و متقاضیان محترم می‌توانند جهت تهیه انواع این نوع ترشی، به سایت اینترنتی و معتبر ما مراجعه کنند و پی از مقایسه قیمت‌ها و کیفیت، در صورت تمایل اقدام به ثبت سفارش نمایند. 

سید محسن حسینی

برای کسب اطلاعات بیشتر و مشاوره روی دکمه زیر کلیک کنید.

مشاوره و فروش

مجموعه آیدا شما را به خرید بهترین رب گوجه و ترشی ها دعوت می نماید.
کافیست فرم زیر را پر کنید تا با شما تماس بگیریم.

0

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

Call Now Buttonتماس بگیرید